Nonna’s recepten – Hartige appelsien salade…

Ik vind dit één van de lekkerste voorgerechten. Het is een kleine smaakbom met de misschien wel rare combinatie van de ingrediënten. Het is fris in de zomer en voor de wintermaanden brengt het een beetje de zon weer op tafel. Comfort food ten top.

Dit is een simpel maar héél smaakvol recept met appelsienen.

Wat heb je nodig voor 4 personen :

3 grote appelsienen a vif gesneden (Jeroen Meus doet het je voor)

https://dagelijksekost.een.be/kooktechnieken/a-vif-snijden

1 rode ui in dunne rondjes gesneden.
3 eetlepels, gehakte zwarte olijven.
1 eetlepel gesneden verse kruiden (elk type en naar je smaak: koriander, munt, peterselie, bieslook, enz.)
1 eetlepel olijfolie (Amazara El Tendre) of zelfgemaakte muntolie. Deze laatste gebruik ik altijd. Eenvoudig zelf te maken – In een diepe pan munt en olijfolie (Amazara El Tendre) een beetje opwarmen dit is om de smaken los te laten komen daarna in een mooie fles bewaren.
Zout en peper naar smaak.

Serveer op een mooi bord en je hebt een heerlijk – simpel – smaakvol voorgerecht.

Laat het smaken.

www.casa-mimosa.com

https://tendre.es/

http://www.mymoroccanfood.com

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.